PICAÑA CON RUB DE CAFÉ

PICAÑA CON RUB DE CAFE 

Ingredientes

• 1.7 kg Picaña
• 1 cda mostaza dijon
• Rub de Café SMP

Procedimiento

1. Sazonar la carne con el rub de café SMP.
2. Asar a fuego indirecto con la grasa hacia arriba.
3. Mezclar mostaza dijon con el jugo de la carne y usar como aderezo
4. Servir